바닐릴아세톤이란 무엇입니까?

바닐릴아세톤진저론 또는 4-(4-하이드록시-3-메톡시페닐)부탄-2-온으로도 알려져 있는 는 밝은 노란색 또는 옅은 호박색 결정 구조를 가진 화합물입니다(아세톤, 석유 에테르 또는 에테르-석유 에테르 혼합물). . 실온에서 시간이 지나면 점성 액체로 변합니다. 강하고 생강처럼 톡 쏘는 자극적인 향과 생강을 연상시키는 매콤한 향이 어우러져 달콤하고 매콤하며 풍부하고 깊은 꽃 향이 오래 지속됩니다.

의료분야에서는바닐릴아세톤놀라운 항염증제, 진통제 및 항산화 특성으로 인해 광범위하게 연구되었습니다. 체내의 염증반응을 효과적으로 억제하여 염증으로 인한 통증과 불편함을 완화시켜줍니다. 또한, 강력한 활성 산소 제거 능력은 세포를 산화 손상으로부터 보호하는 데 기여합니다. 뿐만 아니라,바닐릴아세톤소화 시스템에 긍정적인 영향을 미쳐 위장 운동성을 향상시키고 위 불편함과 소화기 증상을 완화시키는 것으로 밝혀졌습니다.

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향수산업에서는바닐릴아세톤수선화, 치자나무, 은방울꽃, 장미 향뿐만 아니라 사과, 체리와 같은 과일 향을 제조하는 데 사용됩니다. 제약 부문에서는 항균 및 흉터 감소 특성을 흉터 제거 크림 생산에 활용합니다. 한편, 식품업계에서는바닐릴아세톤강렬하고 오래 지속되는 향은 식품 첨가물로 활용됩니다.

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