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항산화제의 왕: 아스타잔틴

화학명이 3,3'-디하이드록시-4,4'-디온-β,β'-카로틴인 케톤 또는 카로티노이드인 아스타잔틴은 지용성, 물에는 용해되지 않지만 물에는 용해되는 빨간색 고체 분말로 존재합니다. 유기 용매. 생물학적 세계, 특히 새우, 게, 물고기, 새 깃털과 같은 수생 동물의 색소 침착으로 인해 널리 존재합니다.

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진저롤 케톤 또는 바닐릴 부타논으로도 알려진 바닐릴아세톤은 생강의 뿌리줄기에서 추출된 중요한 화합물로 화학명은 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone입니다. Zingiberaceae 식물 생강의 뿌리 줄기에 자연적으로 풍부한 Vanillylacetone은 음식의 향과 맛을 크게 향상시키는 독특하고 매운 향과 풍미를 가지고 있습니다. 물에는 녹지 않으나 유기용매에는 녹으며 실온에서 노란색 분말로 나타난다.

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베타-카리오필렌: 이 천연 화합물의 잠재적 이점

베타-카리오필렌은 바질, 오레가노, 후추 등 다양한 식물에서 발견되는 천연 화합물입니다. 이는 대마초에도 존재하며 잠재적인 건강상의 이점으로 주목을 받았습니다.

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피코시아닌이란 무엇입니까?

피코시아닌은 스피루리나에서 추출 및 가공된 천연 식용 색소로 밝은 파란색을 나타냅니다. 피코시아닌은 자연계에서 매우 희귀한 색소 단백질일 뿐만 아니라 영양이 풍부한 단백질의 일종으로 고품질의 건강식품입니다. 아미노산 조성은 완전하며, 필수 아미노산이 전체의 37.2%를 차지합니다.

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알파 피넨: 천연 향과 다양한 용도

유기화합물인 알파피넨은 독특한 화학적 성질을 지닌 무색 투명한 액체로 존재합니다. 물에는 약간 녹지만 프로필렌글리콜, 글리세린에는 녹지 않으며, 에탄올, 에테르, 클로로포름, 빙초산 등 대부분의 유기용매에는 잘 녹습니다.

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에폭시화 대두유: 플라스틱 산업의 친환경 가소제

친환경 무독성 화학 제품인 에폭시화 대두유(ESO)는 플라스틱 가공 분야에서 광범위한 응용 가능성을 보여주었습니다. 폴리염화비닐(PVC)의 중요한 가소제 및 안정제인 ESO는 PVC 제품의 성능을 향상시킬 뿐만 아니라 플라스틱 산업의 지속 가능한 발전을 촉진합니다.

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항산화제의 왕: 아스타잔틴

바닐릴아세톤: 다목적 천연 화합물

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